tag:blogger.com,1999:blog-4491470448617366099.post5059089139062223835..comments2024-02-23T09:44:41.960+01:00Comments on CorradoT: Orata al forno, con piccole variantiCorradoThttp://www.blogger.com/profile/10104663208628025901noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-4491470448617366099.post-76522776829038837252009-09-27T02:47:54.200+02:002009-09-27T02:47:54.200+02:00La coibentazione limone-alloro è un tocco di rara ...La coibentazione limone-alloro è un tocco di rara maestria, l'emulsione olio-acqua una tecnica di grande sapienza culinaria! (finalmente qualcuno che non affoga il pesce nell'olio...) Tutto il resto un insieme di piccole-grandi astuzie da cuoco provetto. L'alloro? Io ne sono una fan sfegatata, dunque sì, perfetto anche con il pesce.<br />Beh Corrado, la tua orata è defunta per una nobile causa. Buona domenica. A presto<br />SabrineSabrine d'Auberginehttps://www.blogger.com/profile/11231403063887867491noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4491470448617366099.post-82692373205948781662009-09-25T19:37:43.072+02:002009-09-25T19:37:43.072+02:00SPIGHETTA: col trucco dei limoni il pesce non si a...SPIGHETTA: col trucco dei limoni il pesce non si attacca perche' non e' a contatto con la teglia. Guardando la prima foto del post, quella con l'orata cotta, noterai che la pelle e' integra. I limoni dopo sono da buttare via, ma non e' un problema. Vedi tu :-)CorradoThttps://www.blogger.com/profile/10104663208628025901noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4491470448617366099.post-76426007948031731362009-09-25T15:53:30.248+02:002009-09-25T15:53:30.248+02:00L'alloro con il pesce ci sta da dio! Devo dire...L'alloro con il pesce ci sta da dio! Devo dire che anche io lo sto rivalutando molto :)<br />Belle le tue varianti, ma io, onde evitare di attaccare qualcosa, metterei la carta da forno. Che dici? Sto dicendo un'eresia? :Dspighettahttps://www.blogger.com/profile/04289107599774142012noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4491470448617366099.post-78898804381203614632009-09-25T13:53:51.298+02:002009-09-25T13:53:51.298+02:00SIMONAPINTO - Si, ma era piu' complicato da le...SIMONAPINTO - Si, ma era piu' complicato da leggere che a fare, lo trovi nel mio post del 26/05.CorradoThttps://www.blogger.com/profile/10104663208628025901noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4491470448617366099.post-23815460687689181452009-09-25T12:48:57.765+02:002009-09-25T12:48:57.765+02:00Bellissimo!!!! bellissima altrettanto la presentaz...Bellissimo!!!! bellissima altrettanto la presentazione,simpatica la presenza dell'alloro!!!!!<br />Complimenti!!!!!!stefihttps://www.blogger.com/profile/09512878266266833138noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4491470448617366099.post-18173236817375648942009-09-25T08:09:51.988+02:002009-09-25T08:09:51.988+02:00e questa volta, nulla da ridire sugli aromi! zenze...e questa volta, nulla da ridire sugli aromi! zenzero e alloro compresi!<br />Tutti questi tuoi trucchetti sarebbero perfetti per la mia raccolta segreti di famiglia- me li passi?<br />se non sbaglio avevi tu un sistema forse un po' complesso ma ragionatisssimo sul blocco di cottura per le insalate di pasta?simonapintohttps://www.blogger.com/profile/17803011781025084585noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4491470448617366099.post-71311291134684124552009-09-25T03:57:28.632+02:002009-09-25T03:57:28.632+02:00Questa orata è proprio bella.Questa orata è proprio bella.Sebastiano Landrohttps://www.blogger.com/profile/10501080806326031530noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4491470448617366099.post-62936651016594332392009-09-24T18:58:10.092+02:002009-09-24T18:58:10.092+02:00A TUTTI - Grazie degli apprezzamenti. Le mie varia...A TUTTI - Grazie degli apprezzamenti. Le mie varianti sono solo piccoli trucchi. Ma e' vero che alloro e zenzero sono poco usati con il pesce. Il trucco del limone si puo' utilizzare anche con il pollo arrosto: in quel caso coprire le fette di limone con rametti di ramerino, ma anche con l'alloro, se piace.CorradoThttps://www.blogger.com/profile/10104663208628025901noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4491470448617366099.post-6291806103960733722009-09-24T17:31:15.023+02:002009-09-24T17:31:15.023+02:00Ciao Corrado. Grazie per il suggerimento dell'...Ciao Corrado. Grazie per il suggerimento dell'alloro. Non ci avevo mai pensato, e credo sia un grande consiglio. E bella la pensata dello zenzero. Tutta da provare !!Forchettina Irriverentehttps://www.blogger.com/profile/08086176456135992589noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4491470448617366099.post-29055890253214957822009-09-24T00:36:54.286+02:002009-09-24T00:36:54.286+02:00letto! profilo intenso, silhouette armoniosa, abit...letto! profilo intenso, silhouette armoniosa, abito multistrati, profumo elegante...la settimana della moda a mi mi sta rovinando, però che ricetta! complimenti alla squadraiomilanese-lauranoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4491470448617366099.post-88154704953998850312009-09-23T22:49:20.305+02:002009-09-23T22:49:20.305+02:00Bellissima l'idea di appoggiare il pesce sul l...Bellissima l'idea di appoggiare il pesce sul limone, e poi l'alloro per evitare la lessatura... da maestro.<br />Noi l'alloro l'usiamo sul pesce, sulla trota al forno in particolare, ma non avevo mai pensato allo zenzero.<br />AlbertoAlbertonehttps://www.blogger.com/profile/09843568748845481641noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4491470448617366099.post-18274551055156656212009-09-23T22:07:53.955+02:002009-09-23T22:07:53.955+02:00Eccomi! anche per me è una novità l'alloro col...Eccomi! anche per me è una novità l'alloro col pesce... e anche lo zenzero!Silvia Pan Con L'Oliohttps://www.blogger.com/profile/07316541621944496855noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4491470448617366099.post-8270997991110168872009-09-23T21:29:13.299+02:002009-09-23T21:29:13.299+02:00Complimenti si presenta molto bene, interessante l...Complimenti si presenta molto bene, interessante l'aggiunta dell'alloro.Manuelahttps://www.blogger.com/profile/10326498855198863174noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4491470448617366099.post-20699956310080111812009-09-23T21:21:14.118+02:002009-09-23T21:21:14.118+02:00Mi hai beccata! L'alloro con il pesce non l...Mi hai beccata! L'alloro con il pesce non l'ho provato e mi riprometto di farlo, sei stato più che convincente, grazie per il consiglio!Taniahttps://www.blogger.com/profile/14154540799555999883noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4491470448617366099.post-31138563110151416962009-09-23T19:24:20.048+02:002009-09-23T19:24:20.048+02:00iomilanese-laura.... Ti ho risposto nel post prece...iomilanese-laura.... Ti ho risposto nel post precedente, vai a vedere :-))))CorradoThttps://www.blogger.com/profile/10104663208628025901noreply@blogger.com