MI PRESENTO ..

Nel mondo reale -della professione- sono definito come: " Corrado T. e' uno stagionato, energico, entusiasta Top Manager, che nel corso della sua carriera ha accumulato un notevole bagaglio esperienzale, diversificato e multidisciplinare. Negli ultimi 17 anni e' stato Amministratore Delegato o Presidente di diverse società hi-tech, leader italiane di settore. Attualmente e' senior consultant presso EnginSoft, leader italiana nel CAE e grande propositrice di innovazione nel processo progettuale (www.enginsoft.it) ".
Questo nella professione. Qui, in questo mondo virtuale, parlo invece della mia passione: la cucina, passione a cui non posso dedicare il tempo che vorrei. Anzi, se non mi trovate spesso a postare significa che ho avuto altri impegni.
La passione e' nata per caso qualche anno fa quando ho iniziato a cucinare per sfizio e, sorpresa, non solo mi piaceva, ma i risultati erano anche molto buoni. Il rovescio della medaglia e' che adesso quando devo andare al ristorante trovo sempre qualcosa che io avrei fatto in modo diverso...
E la moglie, dopo i primi momenti di scetticismo, adesso e' ben contenta se cucino io.
Sono stato anche definito "un dilettante con talento", ma in realta' mi considero un pasticcione (la moglie concorda senz'altro, visto lo stato della cucina quando ho finito di cucinare...).

Vi diro' che piuttosto che cucinare i classici preferisco tentare di inventare nuove ricette (mica facile...), e di questo parlero' nel blog.
Il mio indirizzo e-mail e' corrado.tumminelli[Chiocciola]gmail[Punto]com
Che altro dire? Siate i benvenuti :)