Contest del Perche' -- Le vincitrici

Eccoci qua.   Dopo il necessario mumble mumble ho deciso chi premiare.
Il mini contest era nato da una mia osservazione in giro per i blog: risultava che le donne foodblogger pubblicavano molti piu' dolci che primi piatti.
Inoltre, e me lo hanno confermato in diverse, quando si pubblica un dolce c'e' un'impennata nel numero dei visitatori dei blog.
Mi sono chiesto il perche' e ne ho fatto un mini contest.
Per partecipare si doveva solo spiegare questo perche'.

Adesso, prima di proseguire, premetto che ho scelto le due risposte che a me sono piaciute di piu', quindi ho usato un criterio assolutamente soggettivo e, aggiungo, autoritario.
Siccome in questo mini contest non si danno giudizi sulle capacita' di cucina; e siccome non ci sono sponsors e ricchi premi, voglio sperare che non si accendano polemiche come vedo spesso in giro per i blog.
Non ho sponsors e i premi li ho pagati di tasca mia, quindi scelgo e premio chi pare a me.  Punto.

Nelle risposte ho trovato i perche' piu' vari, tutti intelligenti, moltissimi divertenti.

Eccone alcuni, presi qua e la'....

> per l'influenza degli ormoni nelle donne
> per il fatto che gli uomini vogliono riempirsi la panza
> perche' da piccole non gli avevano comprato il "Dolce Forno"
> perche' le donne vivono un'amara esistenza (visto che stanno con gli uomini) e quindi amano i dolci
> perche' il motto delle donne e' "Liberté, Egalité, Frivolité" e i dolci sono appunto frivoli
> perche' i dolci danno modo di fotografarli con calma, mentre i primi vanno mangiati subito (marito che scalpita)
> perche' nei dolci le donne riescono ad essere piu' creative
> perche' la donna e' delicata, complicata e dolce, proprio come la cosa che ama cucinare di piu'
> perche' le donne sono "la dolce meta' del cielo"
> perche' hanno una carenza psicologica affettiva
> perche' dal punto di vista sociale si sono create nel tempo delle associazioni tra salato = forte e dolce = delicato
> perche' sono un sostitutivo del latte materno, un modo per continuare a dare e a darci amore
> perche' i dolci sono preparazioni raffinate, e le donne lo sono

Basta cosi',  di belle spiegazioni ce ne sono ancora tante, semmai andate a rileggervi tutti i commenti   :)


Ho deciso di assegnare due premi: uno alla spiegazione meglio motivata, e l'altro a quella piu' umoristica, ridanciana o irriverente.
Poi -in corso d'opera- ho trovato una terza spiegazione che mi e' piaciuta moltissimo, ma avevo gia' comprato i due premi.   Quindi mi sono inventato una "menzione d'onore".

Comunque sia ho spedito i due premi alle vincitrici, con preghiera di farsi fotografare assieme al premio e di autorizzarmi a pubblicare la foto.
In un caso ho avuto la foto mentre nell'altro (per motivi logistici che vi diro') non e' stato possibile e la foto non ci sara'.

Vabbe', ve l'ho menata abbastanza, e' ora di annunciare le vincitrici.

Squilli di trombe e rullo di tamburi......

Un premio va a Carola, della Casetta delle Pesche.....
"La pasticceria lascia spazio alla fantasia ma va seguita minuziosamente, con dosi precise  .... mentre l'uomo che cucina di solito e' un creativo senza regole"


Eccola qua sotto, con il premio (una semplice coppa) e con la sua splendida Coco'

L'altro premio va a Stefania, l' Araba Felice.....
"Perche' noi ci prendiamo la dolcezza che voi non sempre ci date, e voi la sostanza che noi a volte vi facciamo mancare".

Non c'e' foto di Stefania con la sua coppa, perche' sta per tornare in Italia e c'era il rischio che coppa e vincitrice non si incontrassero.
Quindi Stefania ha chiesto di spedirle la coppa all'indirizzo italiano e la foto in questo momento non ci puo' essere. Pazienza.






E adesso alla cosiddetta "Menzione d'onore": non avra' una coppa, ma la meriterebbe.
La Menzione d'onore va a Lydia per....
"A me a scuola hanno insegnato che il simile attrae il simile, indi per cui le donne cucinano dolci".

Niente coppa per te, Lydia, ma quando passi da Firenze, magari insieme a Giovanna, vi invito tutte a mangiare da Lisa (che forse mi fa anche un po' di sconto....).







Ecco qua, finito. 


Grazie a tutte, mi avete davvero deliziato con i vostri perche'.


Appuntamento tra un anno, per il prossimo contest :)



.

mumble mumble in corso

Per il mio mini contest sul perche' le foodblogger donne pubblicano piu' dolci che primi piatti....

......... ebbene, ho iniziato a valutare i vostri perche'.


Le vincitrici saranno proclamate tra qualche giorno, alla fine del mumble mumble.....

.

Gente del Fud e proroga contest

Per le foto e il racconto del week-end di gente del Fud vi rimando a domani. Posso solo dire che raramente ho visto una promo cosi' ben organizzata (ciao Giorgio, complimenti!) e cosi' ben ideata e presentata  (SI, Emidio, la cravatta proprio non serviva). Chiedo perdono, il manager nascosto in me continua a venir fuori, passiamo quindi alle emozioni: piu' che invitati ci hanno fatto sentire parte di un progetto, propositori di un nuovo modo di fare network, come ha detto Emidio un "Food Social Network". Ma ve ne parlero' meglio domani, quando avro' riordinato le idee e le foto.
Un saluto a tutte le nuove conoscenze, di quelle che i foodblogger fanno guardando il cartellino e esclamando "Ahhhhhhhh, ma sei tu, Corrado (Giulia, Elvira, Marie, Sandra, etc, etc. etc.)".
Non posso citarvi tutte, solo qualche nome e caso: Marie de lacucinadicalycanthus (che mi ha fatto schiantare d'invidia col suo vassoio di sfogliatelle calde di Attanasio), Cinzia (un vulcano in perenne eruzione), Dario e Romina con un figlio spettacoloso, Oxana, le sorelle Manu e Silvia di spizzichi e bocconi, Milena di unafinestradi fronte, Mario di gambettonellazuppa, Silvia de lapappacolpomodoro, e basta cosi', erano veramente tantissime.
Un saluto particolare a Lydia, neozia :)

In ultimo, a grande richiesta di foodblogger, che con enormi occhioni mi dicevano "Ma no, il tuo contest e' gia' chiuso, mannaggia. Protesti prolungarlo?", vi comunico che le ritardatarie possono inserire  QUI  il loro perche' fino alle 23,59 di Sabato 18 Giugno.
.

Il 10 Giugno e' vicino: avete espresso il vostro PERCHE' ?

Vi ricordo che il mio mini contest (con due mini premi) chiudera' il 10 Giugno alle 23.59!!!

Se non avete ancora espresso il vostro perche' siete ancora in tempo.

Dovete spiegare perche', almeno cosi' succede in vari blog, le donne pubblicano piu' dolci che non dei primi piatti.

L'intero testo del contest lo trovate  QUI      Chiunque puo' partecipare.

Ricordate: non ditemi cosa vi piace di piu' cucinare e pubblicare, se dolci o primi, ma PERCHE'

.

Donne=Dolci, Uomini=Primi?? ---> Contest !!

SI, un altro contest, ma questo non vi chiede di cucinare, ma invece di creare, di spiegare un perche'....

L'antefatto: stavo facendo un primo bilancio di quello che ho pubblicato nel mio piccolo blog e ho visto che gli antipasti sono 29, i primi 61, i secondi 27.  I dessert sarebbero 34, ma quelli miei si contano sulle dita di una mano, gli altri sono di ospiti, amiche senza un blog loro.
Da me la prevalenza dei primi piatti (61 a 27) e' schiacciante, e ben si spiega: io vivrei solo di primi....
Allora ho guardato dentro molti altri blog e ho visto che in quasi tutti stravincono dolci e dolcetti, mentre i primi sono una ridicola minoranza.
Considerato che per il 99% gli altri blog sono tenuti da femminucce se ne puo' ragionevolmente dedurre che i primi piatti sono cosa da maschietti.

E fin qui, capirai che scoperta....

MA, MA, MA... se ci si chiede perche' alle donne piacciano piu' i dolci mentre agli uomini piacciono piu' i primi il discorso diventa piu' difficile.
Personalmente non azzardo spiegazioni del famoso perche', voglio solo far osservare una deliziosa illogicita' tutta femminile: se tutte le donne sono a dieta (pardon, stanno attente a quello che mangiano), allora perche' cosi' tanti dolci?
I dolci sono un tripudio di grassi animali (burro, uova) e di zuccheri!!!
I nostri primi piatti  (nostri, intendo come maschietti) richiedono un po' di olio per i soffritti e a volte un po' di pancetta o simili, ma niente di paragonabile all'insulto che grassi e zuccheri dei dolci fanno alle silhouettes femminili.

E non venitemi a dire che le foodblogger donne cucinano dolci solo per fotografarli e pubblicarli e che poi non li mangiano, oppure che tanto, poi, i dolci li mangiano marito e figli...
In ogni caso non e' importante cosa vi piace cucinare oppure chi lo mangia, la domanda a cui dovete rispondere e' un'altra....

La domanda e': PERCHE' le donne preferiscono i dolci e gli uomini i primi?

Per partecipare dovrete scrivere un commento a questo post, spiegando secondo voi il perche'.

Possono partecipare tutti, dai foodbloggers agli appassionati senza blog.

Siccome non dovete cucinare o fotografare niente, ma solo mettere in moto il cervello e creare una risposta, non sara' necessario porre una data finale molto lontana.

Termine ultimo il 10 Giugno.

Ci saranno due (piccoli) premi: uno per la risposta piu' seria e convincente e l'altro per quella piu' divertente e, perche' no, ridanciana o irriverente.  Giudice unico, inflessibile e inappellabile: io !!!

Forza, sbizzarritevi!!!   Ho gia' alcune risposte: c'e' chi ha detto perche' dipende dagli ormoni, c'e' chi ha detto che e' perche' gli uomini non riescono proprio a cucinare cose raffinate come i dolci, c'e' chi ha detto che e' perche' alle donne piace sognare e che i dolci fanno proprio questo. E cosi' via....

Ricordate: non ditemi cosa vi piace di piu' cucinare, dolci o primi, ma PERCHE'

Dai, sbizzarritevi!!!!!

.

MAFALDINE ALLA MILANESE, CON TOCCO DI NAPOLETANITA'

Per partecipare al contest "Posta la Pasta" sponsorizzato da Pasta Garofalo si deve presentare una "ricetta della tradizione rivisitata che abbia come protagonista la pasta".
Come ricetta della tradizione ho scelto il Risotto alla Milanese, e la rivisitazione e' consistita nell'uso di pasta (Mafaldine). Inoltre in omaggio a Gragnano, origine della pasta Garofalo, si e' aggiunto un tocco di napoletanita' con la tipica salsiccia piccante.

Ingredienti per 2 persone
220 gr di Mafaldine Garofalo, numero 79
1 Cipolla
6 fette di salsiccia Napoli piccante
Mezzo bicchiere di vino bianco secco
Brodo vegetale
Zafferano in polvere
8 Kumkat
Formaggio grana
8 cucchiai di Olio evo

Preparazione
Tritare finemente la cipolla e le fette di salsiccia Napoli. Far soffriggere in olio evo a fuoco medio. Quando soffritto alzare il fuoco al massimo e far evaporare mezzo bicchiere di vino bianco secco. Nel frattempo si saranno scottate per 4 minuti in acqua bollente salata le mafaldine. Scolarle, aggiungerle al soffritto e mescolare per mezzo minuto.
Abbassare il fuoco a meta' e aggiungere un mestolo di brodo. Dopo un paio di minuti aggiungere i kumkat tagliati a meta' o a quarti e lo zafferano in polvere. Portare a cottura aggiungendo via via del brodo. Il risultato finale dev'essere piuttosto asciutto. A cottura ultimata mantecare fuori dal fuoco con un pugnello di formaggio.
Impiattare, contornando con i kumkat di cottura.

All'assaggio il sapore netto dello zafferano e' ben bilanciato dall'aroma del kumkat, mentre la salsiccia Napoli aggiunge sostanza e piccantezza. C'e' anche un buon contrasto tra la morbidezza del kumkat e la solidita' delle Mafaldine, che hanno retto bene la cottura in padella.
Un piatto nel quale si apprezzano -separati- sostanza, delicatezza e profumi.










Questa preparazione partecipa al contest "Posta la Pasta" di Tzatziki a colazione.











A presto :-)

.

3 su 5: che vogliamo fare?

Gia', che vogliamo fare?

Per il contest "3 su 5" (lanciato il 4 Novembre scorso) ho ricevuto diverse richieste di prolungamento di durata e sono stato, da buona Bilancia, un po' indeciso su acconsentire o meno.
Poi mi sono arreso e ho deciso di prorogare la data limite al 15 di Dicembre.
Chi non ha ancora partecipato ha adesso piu' tempo per inventare e sperimentare, mentre chi ha gia' partecipato puo' inviare, se crede, altre ricette. Si, perche' c'e' chi ci ha preso gusto e ha gia' spedito piu' di una ricetta: Francesca del blog Acquolina.

Io resto in attesa.

Per il premio ho finalmente deciso, sara' una cosa semplice, ma spiritosa. Almeno lo spero.

Per l'intanto ecco una lista aggiornata dei partecipanti.....


Francesca, del blog Acquolina, con i suoi "Tortelli 3 su 5"

Giulia, del blog Rossa di sera, con la sua "Zuppa autunnale con castagna nel caramello salato"

Silvia (nick "furfecchia"), del blog Pan con l'olio, con i suoi "Cannelloni di cavolo nero, con zucca, funghi e castagne, su fonduta di parmigiano"

Alberto, del blog La cucina di Albertone, con le sue "Lasagne al cavolo nero con ragu' di zucca e castagne (al profumo di bosco)"

Virginia (nick "Virgikelian"), del blog "Ai sapori", con il suo "Bottaggio variegato e cupolette di polenta al casera"

ancora Francesca, del blog Acquolina, con la sua "Bavarese 3 su 5"

Lenny, del blog Una finestra di fronte, con i suoi "Gnocchi di zucca con crema di castagne e polpettine di funghi"

Antonella, del blog Pane al pane.. vino al vino, con il suo "Crumble di zucca e cavolo nero con castagne"

Virginia, del blog Lo spilucchino, con i suoi "Ravioli di cavolo nero e castagne su crema di zucca"

Emanuela, del blog Forchettina irriverente, con il suo "Sformato di zucca e castagne con funghi porcini e salamella"

Stefania (nick "stefi"), del blog La bottega delle bonta', con le sue "Lasagnette di pasta fillo con zucca, porcini e castagne glassate al burro salato, su fonduta di taleggio"

Tania, del blog Dulcis in furno, con il suo "Sformato di polenta ai funghi porcini, con castagne e zucca"



Postilla

Segnalo anche due preparazioni di Acquaviva, non le ho accettate perche' con solo 2 ingredienti su 5: le avrebbe rifatte volentieri per raggiungere i 3 su 5, ma le manca il tempo di cucinarle. Per cui le ho incluse, ma "fuori concorso".
Vi riporto i links: La fiaba dei kaki e La castagna viaggiatrice








E siamo a 12. E voi, che aspettate? Troppo difficile? Ma no....


.

Invenzioni autunnali - Contest "3 su 5"

Ormai da giorni e settimane sui vari blog vedo ricette con zucche, castagne, funghi, diosperi (cachi), cavolo nero e altri prodotti dell'autunno. Ma vedo anche molte repliche e poca cucina creativa, ossia poche invenzioni.

Allora ho pensato: perche' non stimolare l'inventiva di chi ama cucinare? Lo so, lo so, inventare qualcosa di completamente nuovo in cucina e' quasi impossibile, ma almeno ci si puo' provare....

Lancio allora il mio primo contest: proponete delle ricette che abbiano come ingredienti principali tre dei cinque prodotti di cui sopra. Principali, ho detto, niente ricette con due ingredienti protagonisti e l'altro, che so, come salsina di accompagnamento.

Difficile? Ma certo! Altrimenti che gusto c'e'?

A parte l'utilizzo contemporaneo, prevalente e non marginale, di tre prodotti di vostra scelta avete la piu' ampia liberta'.

Cavolo nero
Zucca
Diosperi (cachi)
Castagne intere (no farine)
Funghi

C'e' tempo fino al 30 Novembre, dopo di che -a mio insindacabilissimo giudizio- verra' proclamata la ricetta vincitrice.
Il mio metro di giudizio si basera' sia sulla novita' che sulla cucinabilita'. Percio' preparazione eseguita in una normale cucina e da normali foodbloggers. Quindi niente strampalatezze, please, e niente ingredienti quasi impossibili da trovare, come ad esempio sovraccosce di coccodrillo, testicoli di toporagno, fave antartiche, o pomodorini venusiani :-)

Cosa ci sara' di premio? Ancora non lo so, qualcosa mi verra' in mente, e sara' di sicuro gradito.

Per partecipare pubblicate la ricetta nel vostro blog con un link a questo post, e aggiungete qui un commento che mi faccia sapere della pubblicazione.
Se una ricetta del genere l'aveste gia' pubblicata va bene lo stesso: aggiungere il link da voi e commentare qui.

Se credete, questo e' il logo da riportare.

Periodicamente pubblichero' l'elenco aggiornato delle ricette partecipanti.

Penso che pochi accetteranno la sfida, che e' piuttosto ardua. Come si dice: pochi ma buoni :-)

Allora che ne dite? Ho stimolato in voi fantasia e spirito competitivo? Accettate la sfida?

3 ingredienti su 5...























Voglio proprio vedere quanti saranno cosi' coraggiosi (pazzi?) da provarci....

Vi aspetto


.