Veloce, Nuova, Gustosa... ma soprattutto rinfrescante

E' un'insalata che puo' servire da antipasto, oppure aumentando le dosi da piatto unico serale. Come che sia, e' un piattino nutrizionalmente completo, con un sapore che ritengo nuovo e intrigante, fresco e leggero.
Ero davanti al frigo aperto e scrutavo cosa c'era, nel tentativo di farmi venire un'idea. Cercavo bonta' e semplicita'. Voglia di accendere i fuochi uguale a zero e allora....

Ingredienti
Spicchi di cocomero (anguria) di frigo
Trancetti di grana
Foglie di menta

Preparazione
Non e' che ci sia da raccontare un granche': basta tagliare dei pezzetti di cocomero, dei trancetti di grana e accomodare il tutto in piattini sfiziosi, cospargendo con foglioline di menta. Niente condimenti.
Istruzioni per il consumo: usare rigorosamente (e, aggiungo, goduriosamente) le dita, prendere un po' di tutti e tre gli ingredienti e portarli alla bocca, gustandoli insieme.























La cosa piu' difficile e' convincere i commensali a gustare gli ingredienti insieme, in particolare a mangiare le foglioline di menta cosi' come sono. Se lo fanno vedrete degli occhi persi nel vuoto, mentre stanno cercando di capire se la novita' piace loro o no.
Tranquilli, gli piace, gli piace.... Anche la nostra amica condominiale, che e' stata convinta a fare da cavia, e' uscita dicendo: buonissimo, lo faccio stasera come antipastino sfizioso.




















Tutto deve essere molto fresco, ma non gelido.

Provate, e magari riportatemi se i nuovi sapori sono stati graditi :)

.